מאפינס בננה שוקולד צ׳יפס רכים בטירוף!

אם יש משהו שאני מתהההה עליו זה מאפינס ועוגות בחושות על בסיס פירות וירקות!

לגמרי יקנו אותי עם עוגת בננה או גזר בחושות או לחילופין מאפינס מלוחים עם כרובית או ברוקולי.. המאפינס האלו הם לגמרי הפייבוריט שלי!! 🍌🍌🍌

מתכון:

המתכון מספיק לכ-24 יחידות

• 100 גרם חמאה

• כוס וחצי סוכר לבן/ 350 גרם

• 2 ביצים

• 2 כוסות קמח לבן מנופה/ 315 גרם

• 2 כפיות אבקת אפייה/ שקית של 10 גרם

• 1/2 כפית מלח

• 1/2 כוס חלב/ 130 גרם

• 4 בננות בשלות מאוד

• 160 גרם שוקולד צ׳יפס מריר

• ניתן להוסיף חצי כפית מחית וניל איכותית

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל170 מעלות.

ממיסים את החמאה במיקרו בפולסים עד שהיא נמסה לגמרי, מוסיפים תוך טריפה ממושכת את כל המרכיבים למעט הבננות המעוכות והשוקולד צ׳יפס. את הבננות נמעך היטב בעזרת מזלג או מועך תפוחי אדמה. אחרי שקיבלנו תערובת אחידה מוסיפים את הבננות ולאחר מכן את השוקולד צ׳יפס ומערבבים קלות בעזרת לקקן. מעבירים למנג׳טים משומנים בספריי שמן בתוך תבנית מאפינס ואופים כ22 דקות עד שהמאפינס מזהיבים. תוקעים קיסם בסוף האפייה, הקיסם אמור לצאת נקי ועם שוקולד בקצה. מצננים וטורפיםםם, תהנו :)

את תבנית המאפינס של דקורה ניתן להשיג בחנות של קוק סטוק, מצרפת לינק ישיר לקנייה:

https://www.cookstock.co.il/items/3203179-%D7%AA%D7%91%D7%A0%D7%99%D7%AA-%D7%9E%D7%90%D7%A4%D7%99%D7%A0%D7%A1-12-%D7%A9%D7%A7%D7%A2%D7%99%D7%9D-Decora-