top of page

פורסמו לאחרונה

טארט פקאן ומייפל מושלם!

טארט פקאן ומייפל מושלם!

טארט פקאן עם מייפל שהוא פשוט ללקק את האצבעות ואי אפשר להפסיק לאכול ממנו... אז מה צריך? הטארט מתאים לזוג (קוטר 18) אבל אפשר להגדיל קצת...

לוטוסבאן!

לוטוסבאן!

כמו סינבון אבל רק הבון, שושני שמרים רכים כמו עננים במילוי ממרח לוטוס קרמל של ביסקוף עם שברי עוגיות ותקשיבו לי שזה אמאלה!!! המתכון מתאים...

עוגיות שוקולד צ׳יפס ניו יורק

עוגיות שוקולד צ׳יפס ניו יורק

אז כמו שאתם יודעים כבר יש מתכון אחד של שוקולד צ׳יפס שפרסמתי בעבר, אבל אלה פשוט שונות והחלטתי שאתם חייבים להכין אותן גם!!! המתכון מתאים...

עוגת רד וולווט

עוגת רד וולווט

קבלו מתכון סופר שווה לעוגת רד וולווט שמתאימה לעוגות מעוצבות או סתם להגשה כשבאים אורחים, היא נימוחה ועסיסית ומוצלחת בטירוף! מתכון מתאים ל...

מאפינס אוכמניות ענקיים

מאפינס אוכמניות ענקיים

מאפינס אוכמניות ענקיים, סופר מנחמים ורכים, עם אוכמניות מתפוצצות בפה וגם סופר קלילים להכנה! מתכון ל9 יח גדולות לקראמבל: 80 גרם קמח שקדים...

מאפה עלים תרד, גבינות ובצל מקורמל

מאפה עלים תרד, גבינות ובצל מקורמל

המנה המנצחת שלי לערב שבועות היא בהחלט המאפה הזה! ואני מבטיחה לכם שזה המאפה הכי טעים שיהיה על שולן החג שלכם!!! מתכון: למילוי- • חבילת עלי...

מאפה עלים תרד, גבינות ובצל מקורמל

המנה המנצחת שלי לערב שבועות היא בהחלט המאפה הזה!

ואני מבטיחה לכם שזה המאפה הכי טעים שיהיה על שולן החג שלכם!!!


מתכון:

למילוי-

• חבילת עלי תרד טריים

• 1 בצל בינוני

• 50 גרם חמאה

• 150 גרם פטה 24% של euro

• 50 גרם מוצרלה מגורדת של euro

• 50 גרם גאודה מגורדת של euro

• 50 גרם קשקבל מגורדת של euro

• קורט מלח

• קורט פלפל שחור גרוס

• קורט אגוז מוסקט טחון

• חבילת בצק עלים מרודד

• שומשום או קצח


אופן הכנה-

מתחילים בלקרמל את הבצל, חותכים לפרוסות דקות ומטגנים על אש נמוכה יחד עם החמאה.

כשהבצל מתחיל להזהיב, מוסיפים את עלי התרד ומבשלים עד שהם מצטמצמים, מניחים בצד עד שהמסה מתקררת.

בקערה נניח את כל הגבינות והתבלינים ונערבב לאיחוד.

נניח את מסת התרד והבצל על קרש חיתוך ונקצוץ קלות, לאחר מכן נוסיף לקערת הגבינות ונערבב היטב, בשלב הזה אפשר להוסיף גם חופן פקאן טחון אם רוצים.


נחתוך את הבצק המרודד לשתי יריעות, אחת לתחתית ואחת למעטפת של המאפה.

נסדר את בלילת התרד והגבינות על גבי היריעה התחתונה ומעל נניח את היריעה השנייה לאחר שעברנו עליה עם מטריצה (גלגלת מחוררת), אפשר גם לעשות חריצים בעזרת סכין חדה.

נהדק את הצדדים ונבריש בביצה, ניתן לפזר שומשום או קצח מעל.

נאפה בתנור שחומם כמה דקות קודם לכן על 180 מעלות למשך 28 דקות עד שהמאפה מוכן וזהוב.


בתאבון וחג שמח 🥰🧀🌼

 
 
 

Comments


נרשמת בהצלחה

הירשמו לקבלת עדכון מתוק

bottom of page