top of page

הסל שלך ריק

פורסמו לאחרונה

מאפינס אוכמניות ענקיים

מאפינס אוכמניות ענקיים

מאפינס אוכמניות ענקיים, סופר מנחמים ורכים, עם אוכמניות מתפוצצות בפה וגם סופר קלילים להכנה! מתכון ל9 יח גדולות לקראמבל: 80 גרם קמח שקדים...

מאפה עלים תרד, גבינות ובצל מקורמל

מאפה עלים תרד, גבינות ובצל מקורמל

המנה המנצחת שלי לערב שבועות היא בהחלט המאפה הזה! ואני מבטיחה לכם שזה המאפה הכי טעים שיהיה על שולן החג שלכם!!! מתכון: למילוי- • חבילת עלי...

כוסיות תפוחים וקינמון עם שטרוייזל 🍎🍯

כוסיות תפוחים וקינמון עם שטרוייזל 🍎🍯

הקינוח הזה הוא בול לראש השנה! מה יותר אווירת חג מאשר קינוח שיש בו גם תפוחים וגם דבש??? קבלו את הקינוח שלי לחג- כוסיות תפוחים וקינמון עם...

מאפינס בננה שוקולד צ׳יפס רכים בטירוף!

מאפינס בננה שוקולד צ׳יפס רכים בטירוף!

אם יש משהו שאני מתהההה עליו זה מאפינס ועוגות בחושות על בסיס פירות וירקות! לגמרי יקנו אותי עם עוגת בננה או גזר בחושות או לחילופין מאפינס...

טיפים והסברים למעצבי עוגות מתחילים!

טיפים והסברים למעצבי עוגות מתחילים!

כל מה שרציתם לדעת על מאיפה בכלל מתחילים אחרי שהחלטנו שלעצב עוגות זה מה שאנחנו רוצים לעשות בחיים! נתחיל מזה, שהתחרות בתחום עיצוב העוגות...

מדד המותגים 2022- גלובס

מדד המותגים 2022- גלובס

בכל שנה ב-19 שנים האחרונות, מגזין גלובס עורכים מדד של 100 המותגים האהובים בישראל לאותה שנה. השנה נבחרתי להכין עוגה מיוחדת לכבוד המדד והיא...

מאפה עלים תרד, גבינות ובצל מקורמל

המנה המנצחת שלי לערב שבועות היא בהחלט המאפה הזה!

ואני מבטיחה לכם שזה המאפה הכי טעים שיהיה על שולן החג שלכם!!!


מתכון:

למילוי-

• חבילת עלי תרד טריים

• 1 בצל בינוני

• 50 גרם חמאה

• 150 גרם פטה 24% של euro

• 50 גרם מוצרלה מגורדת של euro

• 50 גרם גאודה מגורדת של euro

• 50 גרם קשקבל מגורדת של euro

• קורט מלח

• קורט פלפל שחור גרוס

• קורט אגוז מוסקט טחון

• חבילת בצק עלים מרודד

• שומשום או קצח


אופן הכנה-

מתחילים בלקרמל את הבצל, חותכים לפרוסות דקות ומטגנים על אש נמוכה יחד עם החמאה.

כשהבצל מתחיל להזהיב, מוסיפים את עלי התרד ומבשלים עד שהם מצטמצמים, מניחים בצד עד שהמסה מתקררת.

בקערה נניח את כל הגבינות והתבלינים ונערבב לאיחוד.

נניח את מסת התרד והבצל על קרש חיתוך ונקצוץ קלות, לאחר מכן נוסיף לקערת הגבינות ונערבב היטב, בשלב הזה אפשר להוסיף גם חופן פקאן טחון אם רוצים.


נחתוך את הבצק המרודד לשתי יריעות, אחת לתחתית ואחת למעטפת של המאפה.

נסדר את בלילת התרד והגבינות על גבי היריעה התחתונה ומעל נניח את היריעה השנייה לאחר שעברנו עליה עם מטריצה (גלגלת מחוררת), אפשר גם לעשות חריצים בעזרת סכין חדה.

נהדק את הצדדים ונבריש בביצה, ניתן לפזר שומשום או קצח מעל.

נאפה בתנור שחומם כמה דקות קודם לכן על 180 מעלות למשך 28 דקות עד שהמאפה מוכן וזהוב.


בתאבון וחג שמח 🥰🧀🌼

29 צפיות0 תגובות

פוסטים קשורים

הצג הכול

נרשמת בהצלחה

הירשמו לקבלת עדכון מתוק

bottom of page