נתחיל מזה שלא תמצאו דונאטס כאלה טעימים באיזור השרון! דונאטס שעשויים מבצק בריוש איכותי בתוספת מחית וניל, עובר שתי התפחות, אחת בתור בצק ראשוני ואחד בתור דונאטס כדי שהדונאטס יהיו כמה שיותר אווריריים.

לבצק אני מוסיפה גם מעט ברנדי כדי שהדונאטס לא יספח את כל השמן שבסיר הטיגון.

כשמדובר בדונאטס, אני מעדיפה שיהיו כמה שפחות צבעי מאכל וחומרים לא טבעיים, כל הצבעים שתראו על הדונאטס הם נטו הצבע של המחית שאותה הוספתי לציפוי.

הרבה ניסיונות לקחו עד שמצאתי את המתכון המדוייק לציפוי דונאטס אמיתי! הזיגוג שעל הדונאטסים שלי הוא זיגוג על בסיס שוקולד לבן עם אבקת סוכר וחלב בתוספת מחיות טבעיות שנותנות את הטעם הסופי של הציפוי.