top of page

פורסמו לאחרונה

טארט פקאן ומייפל מושלם!

טארט פקאן ומייפל מושלם!

טארט פקאן עם מייפל שהוא פשוט ללקק את האצבעות ואי אפשר להפסיק לאכול ממנו... אז מה צריך? הטארט מתאים לזוג (קוטר 18) אבל אפשר להגדיל קצת...

לוטוסבאן!

לוטוסבאן!

כמו סינבון אבל רק הבון, שושני שמרים רכים כמו עננים במילוי ממרח לוטוס קרמל של ביסקוף עם שברי עוגיות ותקשיבו לי שזה אמאלה!!! המתכון מתאים...

עוגיות שוקולד צ׳יפס ניו יורק

עוגיות שוקולד צ׳יפס ניו יורק

אז כמו שאתם יודעים כבר יש מתכון אחד של שוקולד צ׳יפס שפרסמתי בעבר, אבל אלה פשוט שונות והחלטתי שאתם חייבים להכין אותן גם!!! המתכון מתאים...

עוגת רד וולווט

עוגת רד וולווט

קבלו מתכון סופר שווה לעוגת רד וולווט שמתאימה לעוגות מעוצבות או סתם להגשה כשבאים אורחים, היא נימוחה ועסיסית ומוצלחת בטירוף! מתכון מתאים ל...

מאפינס אוכמניות ענקיים

מאפינס אוכמניות ענקיים

מאפינס אוכמניות ענקיים, סופר מנחמים ורכים, עם אוכמניות מתפוצצות בפה וגם סופר קלילים להכנה! מתכון ל9 יח גדולות לקראמבל: 80 גרם קמח שקדים...

מאפה עלים תרד, גבינות ובצל מקורמל

מאפה עלים תרד, גבינות ובצל מקורמל

המנה המנצחת שלי לערב שבועות היא בהחלט המאפה הזה! ואני מבטיחה לכם שזה המאפה הכי טעים שיהיה על שולן החג שלכם!!! מתכון: למילוי- • חבילת עלי...

כוסיות תפוחים וקינמון עם שטרוייזל 🍎🍯

עודכן: 12 במאי 2023

הקינוח הזה הוא בול לראש השנה!

מה יותר אווירת חג מאשר קינוח שיש בו גם תפוחים וגם דבש???

קבלו את הקינוח שלי לחג- כוסיות תפוחים וקינמון עם שטרוייזל! 🍎🍯


  • בצק פריך:

  • 300 גרם קמח לבן מנופה

  • 200 גרם חמאה קרה

  • 100 גרם אבקת סוכר

  • ביצה

  • חצי כפית מחית וניל איכותית

  • מילוי:

    • 3 תפוחים ירוקים חתוכים לקוביות קטנות

    • כף מיץ לימון

    • כף קינמון

    • 2 כפות סוכר חום דמררה

  • שטרוייזל:

    • 80 גרם קמח שקדים

    • 75 גרם קמח לבן

    • 75 גרם סוכר דמררה

    • 75 גרם חמאה

  • אופן הכנה:

    • נתחיל בלהכין את הבצק הפריך לכוסיות, בקערת מיקסר נשים את כל החומרים ונערבל בעזרת וו גיטרה, נקרר את הבצק מעט ונרדד בין שני ניירות אפייה לעובי של 1 ס״מ.

    • למלית התפוחים, נחתוך שלושה תפוחים ירוקים קשים לקוביות קטנות, אליהם נוסיף, סוכר דמררה, קינמון ומיץ לימון סחוט ונערבב, בסיר קטן נמיס 50 גרם חמאה עד שהיא טיפה משחימה (אגוזית) ונוסיףאת תערובת התפוחים. נבשל למשך כמה דקות עד שהתפוחים מתרככים לא עד הסוף.

    • לשטרוייזל נשים את כל החומרים בקערת המיקסר ונערבל בעזרת וו גיטרה עד לקבלת פירורים גסים שלבצק.

    • נחמם תנור ל170 מעלות.

    • נתחיל בלקרוץ מהבצק של התחתית, עיגולים בקוטר 9 ס״מ ונסדר אותם בתוך תבנית מאפינסמנירוסטה. אפשר להיעזר בכפית כדי להגיע לתחתית, נניח בתוך הכוס את מלית התפוחים, לא עד הסוףכי מעליה יהיה השטרוייזל!

    • נניח את השטרוייזל מלמעלה ונזלף מעט דבש.

    • נאפה את הכוסיות למשך 23 דקות ונצנן, אפשר אם רוצים לפזר אבקת סוכר ובתאבוןןןן!!!


 
 
 

Comments


נרשמת בהצלחה

הירשמו לקבלת עדכון מתוק

bottom of page