top of page

פורסמו לאחרונה

טארט פקאן ומייפל מושלם!

טארט פקאן ומייפל מושלם!

טארט פקאן עם מייפל שהוא פשוט ללקק את האצבעות ואי אפשר להפסיק לאכול ממנו... אז מה צריך? הטארט מתאים לזוג (קוטר 18) אבל אפשר להגדיל קצת...

לוטוסבאן!

לוטוסבאן!

כמו סינבון אבל רק הבון, שושני שמרים רכים כמו עננים במילוי ממרח לוטוס קרמל של ביסקוף עם שברי עוגיות ותקשיבו לי שזה אמאלה!!! המתכון מתאים...

עוגיות שוקולד צ׳יפס ניו יורק

עוגיות שוקולד צ׳יפס ניו יורק

אז כמו שאתם יודעים כבר יש מתכון אחד של שוקולד צ׳יפס שפרסמתי בעבר, אבל אלה פשוט שונות והחלטתי שאתם חייבים להכין אותן גם!!! המתכון מתאים...

עוגת רד וולווט

עוגת רד וולווט

קבלו מתכון סופר שווה לעוגת רד וולווט שמתאימה לעוגות מעוצבות או סתם להגשה כשבאים אורחים, היא נימוחה ועסיסית ומוצלחת בטירוף! מתכון מתאים ל...

מאפינס אוכמניות ענקיים

מאפינס אוכמניות ענקיים

מאפינס אוכמניות ענקיים, סופר מנחמים ורכים, עם אוכמניות מתפוצצות בפה וגם סופר קלילים להכנה! מתכון ל9 יח גדולות לקראמבל: 80 גרם קמח שקדים...

מאפה עלים תרד, גבינות ובצל מקורמל

מאפה עלים תרד, גבינות ובצל מקורמל

המנה המנצחת שלי לערב שבועות היא בהחלט המאפה הזה! ואני מבטיחה לכם שזה המאפה הכי טעים שיהיה על שולן החג שלכם!!! מתכון: למילוי- • חבילת עלי...

עוגיות שוקולד צ׳יפס- המתכון המנצח!

עודכן: 10 בספט׳ 2022

כבר הרבה זמן שאני מחפשת בנרות מתכון מוצלח לעוגיות שוקולד צ׳יפס.

רכות ונימוחות, כאלה שגם אם הן ישבו כמה שעות טובות בחוץ, הן עדיין הכי טעימות שיש וטריות כאילו יצאו מהתנור הרגע!

שוטטתי ברחבי האינטרנט ולקחתי כל מיני מתכונים שראיתי, שיניתי והתנסיתי בכל מיני וריאציות שונות עד שמצאתי את התוצאה שחיפשתי! הרכבתי עבורכם את המתכון המושלם לעוגיות הכי רכות שתכינו, אצלי בבית תמיד רבים עליהן...



והרי לכם המתכון המנצח!


מהמתכון הזה יוצאות בערך 15-18 עוגיות


120 גרם חמאה

1/2 כוס סוכר לבן/ 130 גרם

1/4 כוס סוכר חום בהיר/ 65 גרם

1 כפית מחית וניל איכותית

1 ביצה L

1 ו1/2 כוסות קמח לבן/ 230 גרם

1/2 כפית סודה לשתייה

1/2 כפית מלח

220 גרם מטבעות שוקולד מריר


אופן הכנה

  • נחמם תנור ל170 מעלות.

  • בקערה המיקסר נשים את החמאה והסוכרים ונערבל לתערובת משחתית, נוסיף את הביצה והווניל ונערבב לאיחוד. נוסיף את החומרים היבשים- הקמח, המלח והסודה לשתייה ונערבב עד לקבלת בצק אחיד. נוסיף את מטבעות השוקולד לתערובת עד לאיחוד קל.

  • בעזרת כף גלידה קפיצית, נכין עוגיות מהתערובת ונניח ברווחים על נייר אפייה.

  • נאפה את העוגיות למשך 10-12 דקות ובנגלה השנייה, נפתח את התנור לשתיים- שלוש דקות כדי לתת לאוויר החם לצאת מעט ונוריד את הטמפ' של התנור ל150 ונאפה למשך 10-12 דקות.

  • נצנן את העוגיות לאחר שיצאו מהתנור למשך 15 דקות לפחות!! ככה הן מתגבשות אבל עדיין חמות וסופר רכות, בול ליד הקפה ☕️🍪

הכנתם את המתכון??? ספרו לי איך היה בתגובות 👇🏻👇🏻👇🏻

Comments


נרשמת בהצלחה

הירשמו לקבלת עדכון מתוק

bottom of page